Questo primo piatto è velocissimo! Consiglio di avere sempre in dispensa dei piselli in barattolo ( già cotti) e panna da cucina.. viene fuori un primo saporito, d’impatto ottenuto in pochissimo tempo. Ok, lo ammetto, non è proprio salutare come piatto ma una tantum si può fare! 😛 Ospiti improvvisi? Pennette panna e piselli. Sei in ritardo per il pranzo?Pennette panna e piselli.
Le Pennette panna e piselli sono la soluzione giusta al momento giusto! 😀
[sarà bastato per far passare in secondo piano l’uso di ingredienti poco salutari? Lo spero! 😛 ]
Per renderlo più salutare potete utilizzare la besciamella all’olio extra vergine di oliva al posto della panna da cucina.
Vediamo come realizzare questo piatto 😉
Pennette rigate con panna e piselli
Ingredients:
- pennette rigate - 400 g
- panna da cucina - 220 ml
- piselli già cotti - 250 g
- cipolla - q.b.
- sale - q.b.
- olio extra vergine - 2 cucchiai
- pepe nero - q.b.
- parmigiano grattugiato - 50 g
Instructions:
In una padella fai soffriggere la cipolla tagliata a pezzettini e aggiungici i piselli scolati. Aggiungi il sale e il pepe.
Fai insaporire per cinque minuti a fuoco medio.
Aggiungi la panna , mescola bene e fai cuocere per altri cinque minuti.
Se il sapore è troppo dolce, aggiungi un pizzico di sale.
Cuoci le pennette seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, aggiungile al sugo , mescolandole bene , aggiungi il parmigiano grattugiato e servi.
Veloce con gusto? Si può fare ;)
